Päivän käynnistäjä #2

raikas aamiainen

 

Sunnuntaiaamu on ihana aloittaa raikkaasti itse tehdyllä viherjuomalla ja smoothiella. Viherjuomani valmistan juice presso tuoremehupuristimella. Olen kokeilemalla löytänyt itselle sopivan viherjuoman perusohjeen, josta yhtä ainesosaa muuttamalla saan juomaani eri makuvivahteita.

VIHERJUOMA

  • 3 lehtikaalin lehteä
  • 2 tomaattia
  • 1/2 kurkku
  • 2 porkkanaa
  • sitruuna tai lime
  • avokado 
  • vaihdellen: mm. selleriä, kesäkurpitsaa, inkivääriä, chiliä

 

Smoothie-reseptejähän on niin monta kuin on tekijöitäkin. Oma smoothieni valmistuu milloin mistäkin, mutta perus raaka-aineet ovat myös tässä yleensä pohjalla. Kookosmaidon määrää vaihtelen sen mukaan, haluanko pirtelöstä lusikoitavan vai juotavan. Smoothien joukkoon lisään siemeniä ja pähkinöitä. Ne sisältävät runsaasti kuitua, erilaisia vitamiineja ja kivennäisaineita sekä pehmeää rasvaa ja proteiinia. Tänään sattumina toimi auringonkukansiemenet ja muutama pekaanipähkinä.

Smoothien pohjana toimii loistavasti myös proteiinipitoinen rahka, jos maitotuotteet sopivat ruokavalioosi. Omaan smoothieeni saan proteiinipitoisuutta kananmunan valkuaisesta.

SMOOTHIE

  • noin 1dl kookosmaitoa
  • 2 kananmunan valkuaista
  • 1 avokado
  • 1/2 pakastettu banaani
  • 3rkl chiahyytelöä
  • marjoja (tänään mustikoita ja mansikoita)

 

Jälkkärinä kahvi ja palanen itse valmistettua gojimarja-raakasuklaata.

Tällä setillä käynnistyi päiväni tänään 🙂

 

aamiainen

 


Päivän käynnistäjä #1

 

ihanaaamu

Aamupala on yksi tärkeimmistä päivän aterioista. Ravitseva ja terveellinen aamiainen täyttää yön aikana tyhjentyneet energiavarastot ja antaa päivälle energisen alun. Itse rakastan aamuja. Maha kurnii jo heti herättyäni, ja senpä vuoksi aamupalan valmistaminen onkin aamun ensimmäinen toimenpide. Ajattelin jakaa omat aamupalavaihtoehtoni. Kuvassa niistä ensimmäinen, tältä aamulta.

 

juice4

Aamuni alkaa poikkeuksetta viherjuomalla. Viherjuoman valmistan yleensä aamuisin valmiista viherjauheesta, johon sekoitan yhden sitruunan mehun. Helppo ja nopea valmistaa aamun kiireissä. Kiireettömänä aamuna puristan viherjuoman tuoreista vihanneksista Witt Juicepressolla.

 

Tämän jälkeen on aamupuuron vuoro. Aamupuuroni valmistan useimmiten kaurahiutaleista. Puuron joukkoon sekoitan kookosöljyä ja chiasiemeniä. Proteiinin lähteenä toimii kananmunat ja kaiken kruunaa mustikat.

 

jälkkäri

Jälkiruokana toimii luomukahvi ja tilkka kookosmaitoa, muutaman pähkinän ja gojimarjan kera.

Kone on tankattu ja valmiina päivän askareisiin 🙂

 

Miten sinä olet tottunut aloittamaan aamusi? Onko sinulla joku suosikki aamupala?