Avokado-kana-papupasta

avokadokanapasta

Törmäsin jokin aika sitten kaupassa kiinnostavaan Risentan papupastaan. Tuoteselostetta vilkaistessani ravintokuidun ja proteiinin ravintoarvot vakuuttivat heti. Sadassa grammassa oli ravintokuitua 15g ja proteiinia 44g. Hiilihydraatteja pastassa on 18g/100g.  Tämä lähtikin heti kokeiluun.

Papupasta-spagetti yllätti positiivisesti. Koostumus on keitettynä sopivan kiinteä ja maku ei mielestäni juurikaan poikennut muista pastoista.

”Keltaisista luomusoijapavuista valmistettu ja runsaasti proteiinia sisältävä papuspagetti on yhtä helppo valmistaa kuin tavallinen pasta, mutta se sisältää kaikki papujen hyvät ominaisuudet. Se on myös täysin gluteenitonta ja sopii siten myös keliaakikoille.”

 

Tein pastan kaveriksi AVOKADOKANA-KASTIKKEEN

  • 400g maustamatonta kanaa
  • 1 punasipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • mausteet oman maun mukaan: kurkuma, cayennepippuri, paprikajauhe, ruususuola, herbamarea
  • 1-2 avokadoa
  • 2rkl sitruunan mehua
  • 1-2dl vettä
  • 2dl kaurakermaa
  • oliiviöljyä
  1. Silppua sipulit ja kuullota oliiviöljyssä.
  2. Lisää kana sekaan ja kypsennä.
  3. Mausta ja lisää vettä. Hauduta.
  4. Lisää kerma ja haarukalla muussattu avokado.
  5. Lisää sitruunanmehu.
  6. Anna maustua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
  7. Lisää kastiketta haluamasi määrä keitetyn pastan joukkoon ja sekoita.

avokadokanapasta2


Kanapata bataatti-punajuurilohkoilla

kanapata

 

KANAPATA

  • 400g kanasuikaleita (maustamaton)
  • 1 -2 paprikaa
  • 1 kesäkurpitsa
  •  1 punasipuli
  • 1-2 valkosipulin kynttä
  • mausteet (suola, cayennepippuri, timjami, oregano)
  1. Kypsennä kanasuikaleita hetki pannulla ja mausta.
  2. Keitä vettä vedenkeittimessä tai kattilassa.
  3. Pese ja pilko sipulit, paprika ja kesäkurpitsa.
  4. Laita kanasuikaleet ja muuta ainekset vuokaan.
  5. Ripottele päälle mausteia ja peitä ainekset keitetyllä vedellä.
  6. Paista uunin keskitasolla 175-200 asteessa.

Kanapata on helposti uunissa valmistuva ruoka. Voit vaihdella pataan joka kerta eri vihanneksia ja juureksia. Näin saat kanapataan halutessasi aina uusia makuvivahteita. Kanapadassa kypsyisi samalla esimerkiksi pasta, mutta itse tein tällä kertaa bataatti- ja punajuurilohkoja.

 

BATAATTI-PUNAJUURILOHKOT

  • 1 bataatti
  • 2-3 punajuurta
  • 1/2 dl oliiviöljyä
  • mausteita
  1. Pese bataatti ja punajuuret. Voit myös halutessasi kuoria juurekset.
  2. Pilko lohkoiksi.
  3. Kaada kulhoon oliiviöljy ja mausteet.
  4. Pyörittele bataatti ja punajuurilohkoja oliiviölyssä ja aseta ne sitten pellille leivinpaperin päälle.
  5. Paista uunin keksitasolla 200 asteessa.

Kypsennin uunissa yhtäaikaa sekä lohkot että kanapadan. Paistoin kiertoilmalla 175 asteessa.

kanapata2

Maukasta ja terveellistä!


Terveellinen, tomaattinen jauhelihakastike

jauhelihatomaattikastike

Rakastan pastaruokia. Pastana käytän Mamyn täysjyväriisi fusillia. Tuote on gluteeniton, jossa on täysjyväriisiä 55% ja riisiä 45%. Pastan lisukkeena syön useimmiten joko kanaa tai jauhelihaa. ”Piilotan” usein kastikkeisiin kasviksia, jolloin syötävää on paljon kalorimäärän pysyessä kuitenkin matalana. Tässä yksi suosikki ohjeeni tomaattisesta jauhelihakastikkeesta.

 

TOMAATTINEN JAUHELIHAKASTIKE (4-5:lle)

  • 400g naudan jauhelihaa
  • 700g-1000g tomaattimurskaa
  • 3 keskikokoista porkkaanaa raastettuna
  • punasipuli
  • 1-2 valkosipulinkyntä
  • mausteet ( suola, mustapippuri, timjami, oregano, tuoretta basilikaa)
  1. Ruskista jauheliha ja mausta. Lisää hieman vettä ja anna hautua kannen alla hetki.
  2. Lisää porkkanaraaste, sipulit ja tomaattimurska jauhelihan joukkoon. Anna hautua kannen alla.
  3. Lisää tuore basilika kypsennyksen loppuvaiheessa.

Tarjoa pastan ja tuoreen salaatin kera.

jauhelihatomaattikastike2