Terveellinen, tomaattinen jauhelihakastike

jauhelihatomaattikastike

Rakastan pastaruokia. Pastana käytän Mamyn täysjyväriisi fusillia. Tuote on gluteeniton, jossa on täysjyväriisiä 55% ja riisiä 45%. Pastan lisukkeena syön useimmiten joko kanaa tai jauhelihaa. ”Piilotan” usein kastikkeisiin kasviksia, jolloin syötävää on paljon kalorimäärän pysyessä kuitenkin matalana. Tässä yksi suosikki ohjeeni tomaattisesta jauhelihakastikkeesta.

 

TOMAATTINEN JAUHELIHAKASTIKE (4-5:lle)

  • 400g naudan jauhelihaa
  • 700g-1000g tomaattimurskaa
  • 3 keskikokoista porkkaanaa raastettuna
  • punasipuli
  • 1-2 valkosipulinkyntä
  • mausteet ( suola, mustapippuri, timjami, oregano, tuoretta basilikaa)
  1. Ruskista jauheliha ja mausta. Lisää hieman vettä ja anna hautua kannen alla hetki.
  2. Lisää porkkanaraaste, sipulit ja tomaattimurska jauhelihan joukkoon. Anna hautua kannen alla.
  3. Lisää tuore basilika kypsennyksen loppuvaiheessa.

Tarjoa pastan ja tuoreen salaatin kera.

jauhelihatomaattikastike2


Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *